Le fer transporte l’oxygène dans le sang. À associer à la vitamine C pour mieux l’absorber.
Classement par portion courante et en % de l’apport journalier de référence (14 mg/jour).
| # | Aliment | Fer / portion | % / jour |
|---|---|---|---|
| 1 | 🥘 Lentilles cuites | 6.6 mg | 47% |
| 2 | 🫘 Pois chiches cuits | 4.3 mg | 31% |
| 3 | 🍛 Rfissa | 4 mg | 29% |
| 4 | 🥬 Épinards cuits | 3.6 mg | 26% |
| 5 | 🍳 Tajine kefta-œuf | 3.5 mg | 25% |
| 6 | 🍲 Harira | 3 mg | 21% |
| 7 | 🥘 Couscous 7 légumes | 3 mg | 21% |
| 8 | 🥪 Sandwich sardines | 3 mg | 21% |
| 9 | 🥣 Bissara | 3 mg | 21% |
| 10 | 🐟 Sardines | 2.9 mg | 21% |
| 11 | 🥩 Bœuf | 2.6 mg | 19% |
| 12 | 🥖 Pain complet | 2.5 mg | 18% |
| 13 | 🍲 Tajine poulet-légumes | 2.5 mg | 18% |
| 14 | 🫛 Fèves cuites | 2.5 mg | 18% |
| 15 | 🥚 Œufs | 1.8 mg | 13% |
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🍽️ Ouvrir le simulateur →Valeurs nutritionnelles moyennes (CIQUAL / USDA), à titre informatif. Ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé. © GreenLife.ma — Distributeur Indépendant Unicity au Maroc.